O ácido benzóico tem um valor Ka de 6,4 x 10 ^ –5. O valor Ka de um ácido é conhecido como constante de dissociação do ácido e é uma medida de quanto uma substância ioniza quando adicionada a uma solução.
O valor de pKa do ácido benzóico é 4,2. O valor de pKa está relacionado à constante de dissociação do ácido por meio da fórmula pKa = -log (Ka). Um ácido com um valor de pKa maior que -2, como o ácido benzóico, é considerado um ácido fraco, o que significa que ele não se dissocia completamente. O ácido benzóico é escrito com a fórmula química C7H6O2 e tem uma massa molar de cerca de 122,12 gramas por mol.