A tendência das moléculas do mesmo tipo de se grudarem é chamada de coesão, e a tendência de moléculas de diferentes tipos se grudarem é chamada de adesão. Por exemplo, a água é a substância não metálica mais coesiva porque seus átomos de hidrogênio e oxigênio se atraem.
A tendência das moléculas de água se agruparem é evidente na forma de lágrima da chuva e nas gotas circulares de água isolada em uma superfície. A adesão é causada por várias forças, incluindo eletrostática, mecânica e gravitacional. A água derramada no vidro é adesiva e espalhada uniformemente sobre o vidro porque a água tem uma afinidade maior com o vidro do que com outras moléculas de água.
