Sendo o produto de uma reação de neutralização entre um ácido e uma base, o cloreto de sódio é neutro, com um pH de sete. O cloreto de sódio é um composto iônico com a fórmula química NaCl.
O cloreto de sódio também é conhecido como sal de mesa comum. É utilizado como condimento alimentar, conservante alimentar, catalisador para a produção de produtos químicos, amaciador de água e descongelante. O cloreto de sódio é altamente solúvel em água. A água do mar, em peso, consiste em 2,7 por cento de cloreto de sódio. Quando dissolvido em água, o cloreto de sódio se torna um condutor de eletricidade. Ao passar uma corrente por uma solução de cloreto de sódio e água, ele pode ser decomposto em átomos de sódio e cloro.
