A fórmula química KOH significa hidróxido de potássio. A primeira letra, K, é o símbolo do elemento potássio; a próxima letra, O, significa oxigênio; e a letra H significa hidrogênio. Um átomo de oxigênio ligado a um único átomo de hidrogênio é um íon hidróxido.
KOH é um composto no qual cada molécula é feita de um íon potássio e um íon hidróxido. É formado pela reação de potássio impuro com hidróxido de sódio. Como muitos compostos iônicos, é solúvel em água e se separa em seus íons constituintes K (+1) e OH (-1) em solução. Isso o torna uma base reativa. O composto é higroscópico, o que significa que absorve água facilmente. Por isso, é utilizado como agente secante em laboratórios.