O nome científico do gênero de plantas de menta é Mentha. Cada espécie distinta de menta tem seu próprio nome científico. O nome científico da hortelã-pimenta, por exemplo, é Mentha piperita, enquanto Mentha spicata é hortelã.
Mentha piperita citrata refere-se à menta de laranja, Mentha suaveolens é menta de maçã e Mentha suaveolens variegata é menta de abacaxi. A maioria das plantas do gênero Mentha são perenes resistentes que crescem vigorosamente ao sol ou sombra parcial. Como eles tendem a se espalhar com entusiasmo, a Better Homes and Gardens sugere que é melhor cultivar plantas de hortelã em recipientes. Se semeadas ao ar livre, as sementes devem ser iniciadas no final da primavera ou primeiro plantadas dentro de casa cerca de oito semanas antes da última geada.
