Um hidrômetro mede as densidades relativas de dois líquidos. Muitos hidrômetros são calibrados para comparar a densidade de um líquido com a densidade da água, que fornece a gravidade específica do líquido testado. < /p>
A gravidade específica é a relação entre a densidade de um líquido e a densidade da água; a uma temperatura de 4 graus Celsius, a água pura tem uma gravidade específica de 1.
Os hidrômetros são usados por cervejeiros e produtores de vinho para testar amostras de seus produtos. Eles medem a densidade do líquido antes e depois do processo de fermentação, e o cálculo da diferença permite que eles determinem a porcentagem de álcool de um produto.
