Uma válvula de gaveta é projetada para ligar e desligar o fluxo de líquido através de tubos. É geralmente usada em uma válvula que não é usada com frequência. Também é útil para controlar o fluxo de pressão através dos tubos e válvulas. Também conhecida como válvula de eclusa, ela controla o fluxo movendo uma cunha redonda ou retangular para dentro e para fora do caminho do líquido.
As válvulas de gaveta normalmente vêm em duas variedades. A válvula de gaveta paralela usa um disco plano para desligar e controlar a pressão do fluido. Ele cria uma vedação para evitar vazamentos. As válvulas de gaveta paralela também têm dois tipos: válvulas de faca e conduítes de passagem. A válvula de faca tem um fundo afiado para cortar quaisquer sólidos que passem pelo tubo. O conduíte de passagem é em forma de retângulo com uma abertura circular para permitir que o fluido flua quando é abaixado.
As válvulas de gaveta em forma de cunha permitem que o fluido seja hermeticamente fechado e vêm em três designs separados. A cunha dividida permite flexibilidade de disco. Essa flexibilidade ajuda a válvula a vedar facilmente. As cunhas sólidas são simples e fortes. Elas são as válvulas mais comuns porque são adequadas para quase todas as situações. As válvulas de cunha flexível são usadas principalmente para sistemas de vapor e estão disponíveis em uma variedade de tamanhos e formas diferentes.