A comida tradicional dos Emirados Árabes Unidos tem peixe, arroz e carne como ingredientes principais. Esses três ingredientes são então combinados com uma mistura de especiarias de gengibre, açafrão, canela, água de rosas, cardamomo e limão seco. Um café da manhã tradicional dos Emirados inclui uma variedade de tipos de pão.
Existem três tipos de pão comumente consumidos nos Emirados Árabes Unidos: pão raqaq, pão com fermento e pão al jabab. O pão raqaq tem aparência plana e é feito com massa de farinha e água. Assim que terminar de assar, o raqaq é completado com vários recheios, como ghee, manteiga, cheer ou molho de carne. O pão de fermento, por outro lado, é normalmente servido como um deleite durante o Ramadã e é coberto com mel, queijo ou manteiga. O pão al jabab é feito com massa normal e coberto com mel, açúcar ou queijo.
Os pratos populares nos Meirates Árabes Unidos são o al harees, al majboos, al salona e al madrooba. Todos os quatro pratos contêm peixe ou carne e usam especiarias ricas para criar um sabor maravilhoso. O al majboos, por exemplo, usa carne vermelha, frango ou peixe como ingrediente principal. Arroz e vegetais são adicionados durante o processo de cozimento para criar camadas com a carne.
