No dia a dia, o pH é usado para tudo, desde cozinhar até a manutenção do corpo. Ele também é usado para fins industriais, como determinar a qualidade da água potável.
A água é considerada como tendo um pH neutro, o que significa que não é ácida nem alcalina. O corpo só pode lidar com certos níveis de pH, e qualquer coisa acima ou abaixo desse nível pode ser tóxico. Na culinária, o pH é usado para equilibrar os sabores dos alimentos. Alimentos naturais, como vegetais, costumam ser considerados alcalinos, enquanto alimentos processados, como pão e cereais, são ácidos.
O corpo tem sua própria faixa de pH preferida, que deve ser mantida por meio de nutrição e estilo de vida adequados. Consumir muitos alimentos e bebidas ácidas pode causar azia e prisão de ventre com o tempo. Ter um pH baixo no corpo também pode causar problemas de pele, problemas circulatórios, doenças respiratórias e doenças do sistema imunológico.
A água usada diariamente para cozinhar, limpar e tomar banho também deve estar dentro de uma certa faixa de pH para garantir que a água ácida não seja absorvida pela pele ou cause problemas com canos. Muitos alimentos devem manter um certo pH durante o processo de produção para garantir que tenham uma certa qualidade.
