As três variáveis demográficas mais frequentemente estudadas no mercado consumidor dos EUA são idade, sexo e nível de renda. Outras variáveis frequentemente consideradas incluem nível de escolaridade, ocupação do consumidor, ciclo de vida familiar, classe social, raça e etnia. Variáveis demográficas estão associadas às necessidades do consumidor e aos padrões de compra.
Os profissionais de marketing usam essas variáveis para determinar um perfil demográfico a fim de segmentar os mercados de consumo para análise posterior. A variável demográfica mais importante e comumente usada é a renda; os consumidores são agrupados de acordo com seu nível de renda individual ou familiar. Ao combinar todas as variáveis demográficas, os profissionais de marketing desenvolvem estratégias de marketing por meio da segmentação de mercado.