Seis propriedades intensivas da matéria são sua cor, brilho, odor, densidade, ponto de ebulição e condutividade. Maleabilidade, ponto de fusão, ponto de congelamento, ductilidade e dureza também são propriedades intensivas da matéria. Algumas propriedades extensas da matéria incluem seu comprimento, massa, volume e peso.
Uma propriedade intensiva da matéria é uma característica de uma substância particular que é independente de quanta substância está disponível em um determinado momento. Por exemplo, a cor da água pura permanece constante, independentemente de haver 1 ou 4 galões de água em um recipiente. A densidade de uma substância também é uma propriedade intensiva porque é uma medida de quanta massa de uma substância existe por unidade de seu volume. A 10 graus Celsius, a densidade da água é de cerca de 999,70 kg /m ^ 3. Assim, há cerca de 999,70 quilogramas de água por metro cúbico de água disponíveis o tempo todo, desde que a temperatura da água permaneça em 10 graus Celsius.
As propriedades extensivas, ao contrário das propriedades intensivas, dependem da quantidade da matéria. À medida que mais substância é adicionada a uma amostra, seu peso aumenta, embora muitas outras propriedades da substância permaneçam as mesmas. Por outro lado, à medida que parte da matéria é removida, o peso diminui.