A Universidade da Califórnia desenvolveu um programa curricular para crianças em idade pré-escolar chamado "Vá, brilhe, cresça". Os alimentos brilhantes são identificados como alimentos que mantêm o cabelo brilhante e fazem os olhos brilharem. Alimentos brilhantes incluem todas as frutas e vegetais.
Os alimentos go são grãos que fornecem energia às crianças e permitem-lhes brincar ao longo do dia. Os alimentos cultivados são alimentos que auxiliam no desenvolvimento físico da criança e incluem carne, leite e feijão. Os objetivos do programa são ajudar as crianças a identificar alimentos saudáveis e compreender os benefícios de uma alimentação saudável. O programa também ensina às crianças a importância de lavar as mãos e os benefícios dos exercícios.
