Pessoas que sofrem de infecção por H. pylori devem obter muitas fibras em sua dieta por meio de grãos inteiros, frutas e vegetais, de acordo com o San Francisco Chronicle. Uma dieta rica em fibras reduz o risco de pegar uma úlcera e ajudar a acelerar a recuperação dela.
A bactéria H. pylori é responsável por mais de 50 por cento de todas as úlceras pépticas, de acordo com o San Francisco Chronicle. O H. pylori resulta em feridas abertas nos intestinos, estômago e esôfago, levando à perda de apetite, inchaço, arrotos, vômitos e dor de estômago opaca ou ardente entre as refeições. Indivíduos que sofrem de sintomas devem evitar certos alimentos, como pratos picantes que contenham pimenta caiena e jalapeño, curry, salsa, mostarda picante ou pasta de missô. Alimentos em conserva, como arenque e kimchi, podem aumentar o risco de câncer gástrico ou de estômago. Além disso, bebidas carbonatadas, café e água mineral podem aumentar a produção de ácido estomacal, o que aumenta o risco de desenvolvimento de úlcera.
Alimentos que podem ajudar a retardar o desenvolvimento de H. pylori incluem frutas como maçãs e cranberries ou vegetais como cebola, alho e aipo, afirma o San Francisco Chronicle. O comércio de grãos refinados e farinha branca, como arroz branco, macarrão com ovo e pretzels, por arroz integral, aveia e pipoca ajuda a aumentar a ingestão de fibras. Boas opções de bebidas incluem leite com baixo teor de gordura, chá de ervas e água sem gás.
