As tribos indígenas Nez Perce, que viviam nos atuais estados de Idaho, Oregon e Washington, comiam uma dieta composta principalmente de peixes, raízes e plantas, complementada por grandes carnes de caça, como alces, alces, ursos e búfalos. O peixe mais consumido era o salmão, mas lampreias e peixes brancos também faziam parte da dieta dos Nez Perce. As aldeias tribais costumavam ser construídas perto de riachos ou rios, com residências ao redor da sala de reuniões do conselho da comunidade e da casa do suor.
Os índios Nez Perce coletaram uma variedade de raízes para durar durante o inverno, incluindo lâmpadas de cama, raiz amarga, batata e cenoura selvagem. Amoras, morangos silvestres, sabugueiros, groselhas, sementes de girassol e pinhões também foram coletados.Postagens semelhantes
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