Os elementos básicos contidos nas células proteicas são: carbono, hidrogênio, nitrogênio e oxigênio. As proteínas são compostas por até milhares de unidades diferentes chamadas aminoácidos. Esses aminoácidos se ligam em uma estrutura em cadeia que compõe uma única célula de proteína.
A estrutura de um aminoácido pode variar em relação aos diferentes elementos que os compõem e como são compostos. Por exemplo, alguns aminoácidos contêm elementos irregulares de enxofre e selênio.
As proteínas são responsáveis por muitas funções corporais. Algumas dessas funções de proteínas agem como anticorpos que se ligam a organismos ou vírus estranhos ao corpo, ajudando na prevenção de doenças,
Também atuam como enzimas que realizam funções químicas que ocorrem em uma célula. Além disso, as enzimas constroem novas informações moleculares processando o código genético armazenado no DNA.
Outros tipos de proteínas são; proteínas mensageiras como hormônios, por exemplo, que transmitem informações para processos biológicos, como diferentes células, tecidos e órgãos.
As proteínas estruturais são responsáveis pela manutenção e suporte das células. Sem essas funções de proteína, o corpo não seria capaz de se mover.
As proteínas de transporte e armazenamento garantem que os átomos e outras pequenas moléculas sejam transportados por todo o corpo para o funcionamento necessário de um organismo.
