Pessoas com doença renal são aconselhadas a evitar alimentos com alto teor de sódio, potássio e fósforo, de acordo com o MedlinePlus. Todos os alimentos que listam sódio no início da lista de ingredientes devem ser evitados. Exemplos de alimentos ricos em potássio incluem laranjas, bananas, kiwis, batatas, tomates e espinafre cozido. Produtos lácteos como ovos, leite e queijo têm grandes quantidades de fósforo.
Reduzir a quantidade de sódio na dieta ajuda a controlar a pressão alta e a desidratação, aconselha MedlinePlus. Ao comprar alimentos embalados ou processados, as pessoas com doença renal devem procurar rótulos que digam coisas como "sem adição de sal" ou "sem sódio". Também é recomendável não usar sal ao cozinhar em casa.
Pessoas com doenças renais precisam limitar a ingestão de potássio porque muito potássio pode causar ritmos cardíacos irregulares que podem levar à morte, diz MedlinePlus. Outros alimentos ricos em potássio incluem abóbora, aspargos, nectarinas e melão. Frutas e vegetais que são seguros para pessoas com doença renal incluem melancia, pêssegos, uvas, brócolis, repolho e cenoura.
Muito fósforo em uma pessoa com doença renal pode causar coceira e deficiência de cálcio, de acordo com a MedlinePlus. Exemplos de laticínios com baixo teor de fósforo e mais seguros para comer incluem manteiga, queijo cremoso, queijo ricota e sorvete.
