Os sikhs estão proibidos de comer Kutha, carne obtida no abate ritual muçulmano que envolve a drenagem lenta do sangue de um animal enquanto recita versos do Alcorão, ou outra carne abatida ritualmente. Embora uma dieta vegetariana seja aderido ao gurdwara, o templo Sikh, os Sikhs não são expressamente proibidos de comer outros tipos de carne.
Uma decisão do órgão central Sikh Akal Takht em 1980 afirma que comer carne não vai contra o código de conduta do Sikh conhecido como Rehat Maryada. No entanto, a carne deve ser Jhatka, o que significa que o animal é morto rapidamente e sem ritual religioso ou sofrimento desnecessário. Algumas seitas religiosas do Sikhismo discordam da decisão e afirmam que uma dieta vegetariana deve ser seguida. Outras práticas proibidas no Rehat Maryada incluem o uso de tabaco, desonrar o cabelo e viver com qualquer pessoa que não seja o cônjuge.
A razão pela qual os gurdwaras não servem carne é que eles pretendem ser um símbolo de igualdade onde pessoas de todas as raças e religiões podem se reunir. Como os muçulmanos, hindus e judeus devem seguir várias restrições em termos de consumo de carne, toda a carne é evitada para garantir que ninguém seja ofendido ou incapaz de comer. A exceção é quando Nihangs servem carne durante a Holla Mohalla.
