O cloreto de sódio, um sal comum, se dissolve na água devido à atração entre a parte negativa da água (oxigênio) e a parte positiva do sal (sódio). Da mesma forma, também há uma atração entre a parte carregada positivamente das moléculas de água (hidrogênio) e os átomos negativos de cloreto.
Quando um sal sólido (cloreto de sódio) é colocado na água, as forças de várias moléculas de água nas moléculas de sal trabalham para quebrar a ligação entre o sódio e o cloreto. À medida que mais sal é adicionado e dissolvido, há menos moléculas de água livres para facilitar a dissolução. Após o ponto de saturação, que depende da temperatura e pressão, nenhum sal mais se dissolverá na solução.
