Os produtos químicos inatos da cera usados para matar organismos estranhos causam o gosto amargo da cera. Cerúmen, o termo médico para cera de ouvido, é uma substância cerosa amarela que ajuda a prender vírus, organismos estranhos e até insetos.
As glândulas localizadas na parte externa da orelha produzem cera, que age para impedir que organismos estranhos entrem em contato com as partes delicadas da orelha interna. Às vezes, as pessoas usam cotonetes para remover a cera, mas isso às vezes empurra a cera para dentro do canal auditivo. Seringas de água salina quente e máquinas a vácuo podem retirar o excesso de cera. A remoção inadequada pode resultar em perda temporária de audição, infecção, inflamação ou até mesmo danos ao ouvido, como uma membrana timpânica perfurada, portanto, os especialistas aconselham cautela na remoção.