Se for transitório, um gosto salgado na boca pode indicar desidratação, efeitos colaterais de medicamentos ou drenagem pós-nasal. Se o gosto salgado for contínuo ou persistente, pode indicar um problema mais sério digno de investigação médica.
Como os fluidos ficam mais concentrados quando um indivíduo está desidratado, os sabores suaves já presentes na saliva tornam-se mais fortes e perceptíveis. A reidratação e as mudanças na dieta podem ajudar a aliviar e prevenir o gosto salgado na boca. Os efeitos colaterais potenciais de certos medicamentos, como quimioterapia ou medicamentos para a tireoide, incluem um gosto salgado na boca. Infecções sinusais, doenças das glândulas salivares e latas de infecções bacterianas também causam um gosto salgado na boca.