A glicose, às vezes chamada de dextrose, está entre as principais moléculas que fornecem energia para plantas e animais. É um carboidrato e açúcar simples ou monossacarídeo.
A glicose ocorre naturalmente em muitos alimentos e é usada nas células como fonte de energia.
O termo "açúcar no sangue" refere-se à glicose na corrente sanguínea, enquanto a glicose nas plantas é sintetizada por meio da fotossíntese e armazenada na seiva. Quando o açúcar no sangue está em uma concentração de menos de 70 miligramas por decilitro, uma série de sintomas negativos podem ocorrer, variando de ansiedade a convulsões e coma. Isso é chamado de hipoglicemia ou choque de insulina e geralmente é tratado com comprimidos de glicose ou alimentos ricos em glicose.
