Os ossos têm muitos componentes vivos, mas as partes estruturais dos ossos, que são sais de fosfato de cálcio duro em uma rede de proteína de colágeno, não são vivas. Algumas das células vivas dos ossos depositam esses materiais em torno deles para criar as partes duras dos ossos.
Nenhum dos componentes estruturais dos ossos está realmente contido nas células. As células dos ossos também incluem a medula, que contém várias células que produzem células sanguíneas, junto com vasos sanguíneos e nervos. Os ossos são constantemente construídos e quebrados pelas células internas, mas as partes duras dos ossos constituem 80 por cento de sua massa.