Bivalves são moluscos que não apresentam cefalização, de acordo com o Clinton Community College. A composição biológica dos moluscos não inclui a cabeça, o sistema nervoso central e os órgãos sensoriais necessários para a cefalização em animais superiores, observa o Estrella Mountain Community College.
Os bivalves incluem amêijoas, vieiras, ostras e mexilhões. Essas criaturas têm conchas articuladas que se abrem e fecham devido a músculos poderosos. A fisiologia interna dos bivalves inclui boca, estômago, intestino, guelras e ânus. Um pé ancora um bivalve no fundo do oceano e os sifões movem a água para dentro e para fora para obter alimento e oxigênio. Três pares de gânglios formam o sistema nervoso, de acordo com o EMCC. O coração e os rins excretam resíduos de amônia.
A concha dos bivalves protege os órgãos internos e é feita a partir de depósitos de cálcio secretados pelo manto. O sangue flui através de um sistema circulatório aberto, o que significa que o sangue de um bivalve não está necessariamente contido em artérias, veias e vasos sanguíneos, observa o EMCC.
Alimentação do filtro de bivalves, que delineia um sistema dependente da sifonação das correntes de água sobre a boca e as guelras. As secreções mucosas prendem os alimentos para consumo à medida que a água passa pelo bivalve. O ânus excreta resíduos por outro sifão, de acordo com McGraw-Hill. Bivalves são moluscos, um tipo de animal denotado por corpos moles e mais de 110.000 espécies distintas. Os moluscos incluem polvos, lulas, caracóis e conchas.
