Existem muitos moluscos oceânicos diferentes, como amêijoas, polvos e ostras, mas também existem moluscos que vivem em terra, como caracóis e lesmas. Os moluscos são o segundo maior grupo de invertebrados do mundo, com algo entre 50.000 e 200.000 espécies vivas.
Os moluscos podem ser separados em várias categorias menores, como univalve, bivalve e cefalópodes. Os cefalópodes são um grupo que contém chocos, lulas e polvos. Moluscos univalves são aqueles que possuem apenas uma concha, como os caracóis, enquanto moluscos bivalves são aqueles com duas conchas conectadas. Praticamente todos os univalves possuem uma concha protetora, que cresce em um padrão espiral. A única exceção são as lesmas, que também são consideradas sem valor, apesar de terem perdido a capacidade de crescer uma concha durante a evolução.
Exemplos de moluscos bivalves incluem vieiras e amêijoas. Embora os caracóis sejam tecnicamente univalves, eles na verdade pertencem ao grupo conhecido como gastrópodes, que também inclui lesmas marinhas e terrestres, lapas, pepinos do mar e lebres do mar. Moluscos univalves e bivalves são frequentemente apreciados por suas conchas extraordinárias. Basicamente, todas as conchas encontradas nas praias do mundo vêm de algumas espécies de moluscos. Algumas das conchas de moluscos mais apreciadas incluem búzio, búzio e búzio, que são gastrópodes univalves.
