Qualquer alimento, incluindo salmão, pode engordar se comer em excesso. O salmão é considerado um peixe gordo. Ele contém gorduras saudáveis para o coração em quantidades que variam de 3,5 a 12 gramas de gordura por porção, de acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos.
A BBC Good Food afirma que o salmão há muito é considerado uma fonte de alimentação nutricional pelos profissionais de saúde. Ele contém proteínas, ácidos graxos ômega-3 saudáveis e vitaminas e minerais. O salmão é considerado bom para a pele e as articulações e até mesmo para combater doenças mentais, como a depressão. É recomendado comer peixes oleosos, como salmão, três vezes por semana para uma saúde ótima.
