Um corredor deve consumir carboidratos complexos além de proteínas magras, como peixes, e gorduras saudáveis, como nozes, antes de uma corrida longa. As fontes de carboidratos que ajudam a fornecer energia a um corredor incluem alimentos como bagels, bananas, massas e aveia.
Frutas, vegetais e grãos inteiros são carboidratos complexos que são bons para comer antes de uma longa corrida. Produtos lácteos com baixo teor de gordura e ovos também são adequados.
O corpo necessita de fontes de alimentos ricas em carboidratos para produzir energia durante o exercício e os converte em glicogênio, que é armazenado nos músculos e no fígado. Os estoques adequados de glicogênio evitam que o corpo use proteínas como fonte de energia primária, e isso é benéfico porque as proteínas são importantes para reconstruir e reparar os músculos após o exercício.
