De acordo com o dicionário Merriam-Webster, "metabolismo" é definido como o processo químico que uma planta ou animal usa para criar a energia necessária para a sobrevivência. O metabolismo é responsável por tudo, desde a digestão até a respiração e movimento muscular.
O Medline Plus explica que quando os humanos comem, a comida é transformada em energia necessária para realizar tarefas e controlar as funções do corpo. De acordo com a Clínica Mayo, as pessoas com baixo metabolismo têm muito mais dificuldade em perder peso do que aquelas com alto metabolismo porque o corpo processa energia em um ritmo mais lento, tornando mais difícil transformar calorias em energia, o que leva a menos calorias sendo queimado.
