Na Índia, os pratos típicos do café da manhã incluem upma, um mingau feito de semolina assada e vegetais; pães achatados como parathas ou roti; bolos de arroz cozido no vapor conhecidos como idli; e dosas, um biscoito de lentilha parecido com crepe frito. Também costumam ser servidos com tamarindo ou chutneys diferentes para mergulhar.
Os alimentos típicos variam de região para região, mas o café da manhã geralmente não é tão diferente do jantar na Índia. Arroz e batatas são acessórios comuns para muitas refeições. No sul, o café da manhã é composto por idli e dosa servidos com chutney, pratos de arroz e vegetais ou batatas condimentadas. Appam, uma panqueca feita de massa de arroz fermentado e coco, também é um alimento básico no café da manhã, assim como o puttu, um pãozinho cozido no vapor feito principalmente de farinha de arroz e coco.
Um café da manhã do norte da Índia geralmente consiste em um curry de vegetais servido com arroz e um pão achatado, como roti ou parathas. Existem muitos tipos diferentes de parathas, incluindo aloo (batata), paneer (queijo cottage) e mooli (rabanete). Puri bhaji, um pão achatado de batata e farinha, é muito comum e é servido com iogurte e salada, assim como poha, um prato feito de arroz achatado e amendoim.
O oeste da Índia tem seus próprios alimentos básicos para o café da manhã, como dhokla, uma massa cozida no vapor de arroz e grão de bico servido com pimenta e chutney, e khakhra, um biscoito fino de trigo também servido com chutney e picles.
