Os peregrinos no Mayflower comeram alimentos que eram facilmente conservados, como carne salgada, peixe salgado, feijão, ervilha, mingau e biscoitos. Os peregrinos bebiam cerveja na maioria das refeições, pois consideravam mais seguro. beba do que água.
As listas de provisões dos navios de viagem da Nova Inglaterra que sobreviveram a esse período mostram alimentos típicos carregados a bordo para viagens longas da Inglaterra. A proteína era fornecida na forma de carne seca, porco, peixe ou queijo. Alimentos como mingau e feijão foram considerados básicos durante a viagem de dois meses.
As provisões tiveram que ser divididas entre todos os homens, mulheres e crianças a bordo do navio. Não se sabe quanta água estava disponível para beber. Crianças estavam entre os passageiros e exigiam água e outras bebidas para beber com as refeições, em vez de cerveja.
Os peregrinos do Mayflower embarcaram em sua famosa jornada das costas da Inglaterra às costas de Cape Cod, onde hoje é a Nova Inglaterra. Esta foi uma viagem perigosa e os passageiros enfrentaram mares agitados e condições de vida difíceis. Os peregrinos ficavam confinados principalmente em seus aposentos abaixo do convés, o que os mantinha fora do caminho dos marinheiros no convés. Os quartos eram apertados e cada família recebia muito pouco espaço.
