Os gansos são principalmente herbívoros e geralmente comem gramíneas tenras e materiais vegetais, como raízes, folhas, caules e brotos. Os gansos podem comer trigo e pelotas, que é uma dieta comum para gansos criados em fazendas . Os gansos podem comer pão, mas não obtêm muita nutrição dele. Eles também comem insetos, peixes, arroz e milho.
Os gansos comem grama agarrando a lâmina com seu bico e, em seguida, arrancando-a do chão. Em algumas áreas, existem leis contra a alimentação humana de gansos. Embora possa ser bom com moderação, os gansos que os humanos alimentam demais podem começar a depender deles em vez de encontrar sua própria comida. Existem três tipos diferentes de gansos: gansos cinzentos, gansos brancos e gansos pretos. Ganso é o termo para gansos fêmeas e ganso é o termo para gansos machos. Os gansos jovens são chamados de gansos. Um grupo de gansos é chamado de grupo se estiver no solo. Existem vários termos para gansos em vôo, incluindo meada, time, cunha ou gordo, se os gansos estiverem voando próximos uns dos outros. Fósseis de gansos foram encontrados desde 10 a 12 milhões de anos atrás. Os gansos são geralmente menores do que os cisnes, mas maiores do que os patos.
