Os gansos pesam aproximadamente 20 a 25 libras e acasalam para a vida toda. A época de acasalamento dos gansos é entre março e dezembro, durante a qual os gansos retornam às suas áreas de nascimento originais e constroem ninhos. Durante a época de nidificação, os gansos normalmente viajam aos pares. Os gansos põem até 12 ovos e o período de incubação varia de 20 a 30 dias.
Os filhotes de gansos são chamados de gansinhos. Os ganso começam a voar entre os dois e três meses de idade. Conforme os filhotes de gansos amadurecem em seus ninhos, suas mães permanecem nas proximidades e costumam atacar humanos se acreditarem que seus filhotes estão em risco.
O período de migração dos gansos começa em outubro e vai até março. Os gansos migratórios são capazes de voar até 3.000 milhas a cada temporada. Os gansos migratórios voam em uma formação em forma de V para minimizar a resistência ao vento e conservar energia. Esta formação também permite que os gansos permaneçam próximos uns dos outros durante viagens longas. Os gansos residentes não migram; no entanto, eles praticam certos hábitos de migração, como viajar para o norte para a temporada de acasalamento. Os gansos residentes têm um alcance de voo entre 100 e 200 milhas, mas geralmente voam em um raio mais curto. Durante a temporada de migração, os gansos residentes pulam de lagoa em lagoa e procuram comida.