De acordo com a NASA, Neil Armstrong e Buzz Aldrin comeram duas vezes consistentemente enquanto estavam na superfície lunar. A primeira refeição era composta de pedaços de bacon e pêssegos, com biscoitos de açúcar de sobremesa. O segundo era feito de ensopado de carne e canja de creme de galinha, com bolo de frutas de tâmara para a sobremesa.
Enquanto os astronautas faziam uma seleção de refeições e lanches a bordo do Módulo de Comando da Apollo 11, os suprimentos a bordo do Módulo Lunar eram mais limitados. Os astronautas puderam desfrutar de bebidas de uva, abacaxi-grapefruit e laranja, bem como café liofilizado. O Módulo Lunar também continha uma despensa de lanches com barras de chocolate, frutas secas, salada de presunto, peru e pão.
Todos os alimentos eram estáveis na prateleira, não exigindo refrigeração ou aquecimento antes do uso. Itens como sopas e ensopados vinham em tubos ou bolsas e eram projetados para serem grossos o suficiente para não escaparem para a cabine da espaçonave. Quadrados de bacon e peru foram revestidos com gelatina, e pedaços de pão e biscoitos receberam tratamento especial para reduzir as migalhas. Uma vez que muitos dos sistemas da espaçonave dependiam de interruptores físicos, partículas errantes e migalhas poderiam ter sido desastrosas para a missão. As bebidas na Apollo 11 vieram em forma de pó e foram reidratadas usando a água pura criada a partir das células de combustível da espaçonave.
