Existem muitos compostos encontrados nos alimentos, e alguns hormônios naturais encontrados nos alimentos incluem zearalenona, fitoestrongens e acrilamida. Alguns hormônios sintéticos encontrados nos alimentos são rBGH ou rBST, que é conhecido como crescimento bovino hormônio e zeranol, que é um hormônio do crescimento também usado para carne bovina, vitela e cordeiro.
A acrilamida é um composto encontrado naturalmente em alimentos ricos em amido que são cozidos a mais de 150 graus Celsius. Isso significa que ocorre ao assar, fritar e assar alimentos. Uma maneira de diminuir a exposição à acrilamida é diminuindo o tempo de cozimento escaldando as batatas antes de cozinhá-las. Uma pessoa também pode comer uma dieta bem equilibrada e nutritiva, com muitos vegetais verdes e frutas.
