A notocorda é um corpo celular em forma de bastonete que está presente nos embriões de todos os cordados, incluindo humanos. É composto de células do mesoderma e funciona projetando o eixo do embrião.
Em humanos, a notocorda é responsável pelo desenvolvimento do sistema nervoso central, que inclui o cérebro e a medula espinhal. Ele também é responsável por definir o eixo polar do corpo humano e determinar qual extremidade do embrião se desenvolve na boca e qual extremidade se desenvolve no ânus e reto. O desenvolvimento do notocórdio começa nos primeiros dias do desenvolvimento do embrião e continua durante muitas das primeiras semanas de gravidez.
