O calor de vaporização é a quantidade de energia necessária para converter uma substância do estado líquido para o gasoso sem alterar sua temperatura. Uma substância com alto calor de evaporação leva mais tempo para se transformar entre os dois estados.
O calor de evaporação depende principalmente da força das ligações intermoleculares. As substâncias com ligações intermoleculares fortes têm maior probabilidade de ter alto calor de evaporação do que aquelas com ligações mais fracas. Quando uma substância atinge seu ponto de ebulição, sua temperatura estagna até que toda a substância seja convertida em gás. Toda a energia térmica exercida sobre a substância é usada para quebrar as ligações intermoleculares. É aqui que surge a relação entre o calor de evaporação e a força de ligação intermolecular.
