O pico de VO2 é a medição do volume de oxigênio que o corpo pode utilizar durante o esforço físico. A ShapeSense.com observa que o pico de VO2 de um indivíduo pode ser aumentado com exercícios aeróbicos e intervalados.
EXOS afirma que durante um teste de VO2, o sujeito realiza atividade física, como correr em uma esteira, enquanto o médico mede a concentração de oxigênio e dióxido de carbono da respiração do sujeito.
Quando a quantidade de oxigênio utilizada pelo sujeito atinge um patamar durante o teste de esforço, o pico de VO2 é atingido. O VO2 é medido em mililitros de oxigênio usados por quilograma de peso corporal por minuto. O VO2 de atletas de resistência, como ciclistas, pode atingir medidas na década de 70, segundo EXOS.