A energia produzida nas células por uma molécula chamada trifosfato de adenosina é chamada de energia ATP. A energia ATP é essencial para muitos processos vivos, incluindo a contração muscular e impulsos nervosos. Para fornecer energia contínua às células, as moléculas de ATP devem ter acesso contínuo a alimentos que contêm energia.
O ATP é uma molécula que gera energia ao quebrar os alimentos nas células. Além da contração muscular, o ATP é essencial para a criação de ácidos nucléicos no corpo. Os ácidos nucléicos armazenam DNA e são vitais para o funcionamento celular saudável.
A molécula de ATP é feita de uma mistura de átomos de hidrogênio, carbono, nitrogênio, fósforo e oxigênio. As ligações entre alguns desses átomos contêm grandes quantidades de energia. Quando as ligações são quebradas, o excesso de energia é usado para alimentar a célula. Parte dessa energia às vezes também pode ser liberada como calor.
Assim que uma molécula de ATP gera energia, ela se torna difosfato de adenosina. Para se regenerar em ATP, a molécula usa gorduras e carboidratos encontrados nos alimentos. A energia da comida recria as ligações que foram quebradas por meio de um processo químico complexo. É por isso que um suprimento constante de carboidratos e gorduras é essencial para a sobrevivência de uma célula.