Alimentos secos, especialmente alimentos que podem ser servidos em porções específicas, geralmente são medidos em gramas. Um grama é uma medida de peso ou massa dentro do sistema métrico e pode ser usado para medir qualquer coisa, de carros a água.
Itens geralmente medidos em gramas incluem farinha, pão, aveia e cereais, macarrão, açúcar, manteiga, vegetais picados e mel ou melaço. Essa medição mostra quanto do item é necessário ou incluído por peso, para que os consumidores possam entender corretamente sua massa sem pensar no tamanho.
Um clipe de papel pesa cerca de um grama, portanto, muitos itens são medidos em centenas ou milhares de gramas. Para itens maiores e mais massivos acima de 1.000 gramas, uma medida de quilograma é usada. Um quilograma equivale a 1.000 gramas. A maioria das escalas usa o sistema métrico e relata o peso de itens maiores, como animais e humanos, em quilogramas. Por exemplo, um médico pesa um paciente em quilogramas.
Gramas são frequentemente escritos como "g", que é então anexado a um número, por exemplo "300g de açúcar" pode ser visto em uma receita de livro de receitas. Em comparação, o sistema padrão americano mede os itens em onças ou colheres de sopa e xícaras, enquanto o sistema métrico, em vez disso, usa gramas para medições secas ou ponderadas. Uma onça no sistema padrão americano equivale a 28,34 gramas.
