O excesso de histamina no corpo pode causar sintomas, incluindo rubor, urticária ou respiração ofegante; comichão ou ardor na pele, olhos ou membranas mucosas; olhos ou nariz escorrendo; e cólicas estomacais ou diarreia, de acordo com Allergy & Immunology Associates of Michigan. A histamina é produzida naturalmente, mas o excesso de histamina pode resultar de reações alérgicas ou do consumo de certos alimentos.
A histamina é uma substância que dilata os vasos sanguíneos e torna as paredes dos vasos mais permeáveis, de acordo com a MedicineNet. O corpo produz histamina como parte das reações alérgicas, razão pela qual os anti-histamínicos que bloqueiam a produção de histamina são usados para tratar reações alérgicas.
O excesso de histamina produz os sintomas associados a reações alérgicas, relata a Allergy & Immunology Associates of Michigan. A dilatação dos vasos sanguíneos pode causar rubor, erupções cutâneas ou coceira. A histamina estimula a produção de muco, que pode causar rinite nos olhos ou nariz, ou problemas digestivos como resultado de alterações na mucosa intestinal. Também pode apertar as vias respiratórias, causando tosse ou respiração ruidosa.
A histamina é produzida não apenas como resultado de reações alérgicas, diz Allergy & Immunology Associates of Michigan, mas também pode ser produzida como resultado da intolerância a alimentos como bananas, ovos, leite, mamão, abacaxi e marisco. Alguns alimentos também são naturalmente ricos em histamina e podem causar os sintomas associados ao excesso de histamina. Esses alimentos incluem abacate, espinafre, berinjela, frutas secas, carnes processadas, queijos, iogurte e cavala ou sardinha.
