A gelatina Kraft Jell-O é geralmente considerada sem glúten. Outros produtos Jell-O, como pudim, mousse e misturas para sobremesas, podem ou não ser sem glúten. É melhor consultar o rótulo do produto para determinar se o item contém glúten.
Os produtos da Kraft Foods têm listas de ingredientes específicos na parte externa de suas embalagens. Termos como trigo, cevada, centeio, triticale, espelta, kamut, mir, farina e aveia indicam uma fonte de glúten. Produtos que contenham esses ingredientes devem ser evitados por aqueles que aderem a uma dieta sem glúten. Se o glúten estiver presente em outro ingrediente, como amido alimentar modificado ou sabores, isso é documentado entre parênteses ao lado do ingrediente.
