De acordo com o Serviço Nacional de Saúde, uma dieta balanceada consiste em porções modestas de todos os principais grupos alimentares, incluindo frutas e vegetais; carnes magras; itens integrais, como quinua e cevada; leguminosas; e quantidades limitadas de alimentos açucarados e ricos em gordura. O NHS recomenda comer itens ricos em fibras e amido para abastecer o corpo ao longo do dia.
As pessoas devem substituir carnes vermelhas e outras proteínas com alto teor de colesterol por peixes, que contêm gorduras insaturadas saudáveis e vários minerais importantes. Carnes magras, como peru e frango sem pele, também são opções saudáveis de proteínas. O NHS alerta que os vegetarianos devem ter um cuidado especial para monitorar a ingestão de ferro. Para fazer isso, eles podem contar com alimentos saudáveis, como vegetais verdes, ovos, frutas secas e cereais fortificados, para obter o suficiente do nutriente. Além disso, os vegetarianos devem encontrar fontes alternativas de ácidos graxos ômega-3, uma vez que são incapazes de comer peixe. As opções alternativas incluem nozes, ovos enriquecidos, semente de linhaça moída e tofu.
O NHS recomenda comer várias porções de frutas e vegetais todos os dias, adicionando-os a todas as refeições. Também é importante evitar aditivos alimentares que podem causar complicações à saúde se consumidos em excesso, como sódio, gordura saturada, gordura trans e açúcar. Por fim, a água é essencial para uma dieta balanceada e ajuda a manter o corpo hidratado.
