Como você pode saber a diferença entre cogumelos selvagens comestíveis e venenosos?

Os morels e os cogumelos falsos são muito parecidos, com uma tampa enrugada em forma de favo de mel. Quando um morel falso é aberto, ele exibe ainda mais do material felpudo, semelhante ao cérebro, que constitui a tampa. O verdadeiro morel é oco.

O limite máximo da morte e os cogumelos anjos destruidores são frequentemente confundidos com os inofensivos cogumelos do prado ou botão, especialmente quando são jovens. Todos esses cogumelos têm gorros e guelras brancas, tipicamente semelhantes a cogumelos. Os gorros da morte jovens se assemelham a puffballs, que também são comestíveis. A tampa da tampa mortal tem cerca de 15 centímetros de diâmetro e é pegajosa. Ele pode ter uma tonalidade amarela, marrom ou verde. O anjo destruidor é branco puro, mas também tem um tipo de véu por baixo da tampa. Eles crescem sob árvores como carvalho, pinheiro e dogwood, e têm relações simbióticas com suas raízes.

Uma maneira de saber a diferença entre um cogumelo do prado e um cogumelo venenoso de aparência semelhante é machucá-lo um pouco. O hematoma do cogumelo do prado é marrom avermelhado, enquanto o hematoma do cogumelo venenoso é amarelo. Os puffballs podem ser identificados porque são totalmente brancos por dentro quando são cortados ao meio.

Como é difícil dizer a diferença entre cogumelos selvagens comestíveis e venenosos, ninguém deve colher ou comer um cogumelo selvagem sem ter certeza absoluta de que não é tóxico.