As bagas das cinzas da montanha são comestíveis. Esta árvore também é comumente conhecida como a árvore dogwood, roundwood e missey-mossey. Muitos tipos de pássaros, incluindo perdizes, tordos e gaios, se alimentam dessas frutas.
Pequenos roedores, como os esquilos, também usam as cinzas da montanha como fonte de alimento. As pessoas fazem compotas e geleias com as bagas. Para essas receitas, a fruta de sabor suave costuma ser combinada com gengibre e maçãs. As bagas são ácidas, por isso raramente são comidas cruas. As cinzas da montanha são encontradas nas províncias do leste do Canadá. As árvores também se estendem pela fronteira, no extremo sul, até a Geórgia, e no extremo oeste, até as partes orientais de Dakota do Norte e do Sul.
