A fórmula do cloreto de sódio é NaCl. O cloreto de sódio é comumente conhecido como sal e contém uma medida igual de sódio e cloreto. O sal é produzido pela evaporação da água salgada de poços ou pela mineração de rocha salgada.
O sal tem uma ampla gama de aplicações, incluindo usos em biologia, indústria e amaciamento de água. Em áreas com invernos frios, o sal é usado para derreter e prevenir a formação de gelo nas estradas e calçadas. O sal rodoviário pode causar corrosão na infraestrutura da cidade e também pode afetar negativamente os ambientes de água doce. Os três maiores produtores de sal são China, Estados Unidos e Alemanha.