O teste de Liebermann-Burchard envolve observar a reação do colesterol dissolvido em clorofórmio com anidrido acético e duas gotas de ácido sulfúrico concentrado. De acordo com Wieland e Weil, a reação resulta na formação de um verde -produto de cor azul, um ácido sulfônico derivado do colesterileno, que indica a presença de colesterol.
O reagente Liebermann-Burchard, conforme preparado por Liebermann e Burchard, é usado em um laboratório de química para detectar o colesterol. A cor verde-azulada do produto deve-se à interação do grupo hidroxila do colesterol com o reagente. Este teste é usado para detectar esteróides insaturados e triterpenos, e observar a reação permite que os pesquisadores façam estimativas qualitativas e quantitativas dos níveis de colesterol, de acordo com o dicionário médico da Academic.
