Altas concentrações de sal no solo geralmente reduzem a taxa de germinação das sementes. O aumento dos níveis de sal evita que a água essencial penetre na semente. A falta de umidade retarda seu crescimento e desenvolvimento, o que pode fazer com que a semente murche e eventualmente morra.
Os sais são compostos químicos geralmente de estrutura branca e cristalina. Os sais comuns incluem sulfatos, carbonatos, cloretos, bem como nitratos de magnésio, cálcio, potássio e sódio. Os sais são normalmente usados como ingredientes fertilizantes.
Quando os fertilizantes são aplicados ao solo, o conteúdo de sal pode se acumular. O aumento dos níveis de salinidade pode resultar em um crescimento deficiente da planta, levando a uma redução no tamanho das folhas, frutos, ramos, raízes e várias outras partes da planta. A capacidade de produção também diminui com o aumento da salinidade do solo.