Tomar açafrão pode afetar pessoas com diabetes, de acordo com o MedlinePlus. A pesquisa sugere que tomar quantidades usadas para fins medicinais pode reduzir o açúcar no sangue de uma pessoa, e sugere-se que as pessoas com diabetes tenham cuidado ao tomar o suplemento.
Pessoas que tomam medicamentos para diabetes, como rosiglitazona, glimepirida, pioglitazona e insulina, são avisadas de que tomar açafrão com esses medicamentos pode fazer com que o açúcar no sangue caia muito, especialmente se for diagnosticado com diabetes tipo 2. Nesses casos, o MedlinePlus afirma que o paciente deve monitorar o açúcar no sangue de perto, pois a dosagem do medicamento pode precisar ser alterada.
A pesquisa atual sobre o efeito da cúrcuma em pessoas com diabetes também sugere que tomar uma dose diária de medicamento durante nove meses pode diminuir a chance de desenvolver diabetes após o diagnóstico de pré-diabetes, relata o MedlinePlus. No entanto, a pesquisa sobre essa opção de tratamento é muito precoce, pois não há evidências clínicas suficientes.
Ao tomar açafrão, os pacientes devem estar cientes de que, embora geralmente não haja efeitos colaterais relatados, eles podem sentir tonturas, diarreia, náusea e dor de estômago ao tomá-lo, afirma MedlinePlus. A pesquisa descobriu em pelo menos um caso que tomar grandes quantidades de açafrão causou um ritmo cardíaco anormal, e todos que usam o suplemento são aconselhados a evitar grandes doses até que pesquisas adicionais sejam realizadas.