A água é um produto químico porque é feita de matéria. Matéria é qualquer objeto que ocupa espaço e tem massa. Embora a água seja um líquido, ela ainda tem massa e ocupa espaço.
Os organismos não seriam capazes de sobreviver sem água. É um dos principais componentes do sangue e do suor. O corpo humano também usa água para proteger as articulações e a coluna, para produzir urina e manter uma temperatura normal.
As moléculas de água realizam a tarefa de dobrar enzimas em formas tridimensionais. Sem água, as enzimas não seriam capazes de catalisar reações químicas. A água também serve como um excelente solvente, tornando-se uma substância versátil.
