A pipoca não é adequada para a Fase Um da dieta de South Beach, porque os dieters são encorajados a cortar todos os carboidratos nesta fase. A pipoca é permitida na Fase Dois da dieta.
Embora a Dieta de South Beach não seja uma dieta de baixo teor de carboidratos, ela recomenda reduzir a quantidade de carboidratos nas primeiras duas semanas, também chamadas de Fase Um. De acordo com a Clínica Mayo, a Fase Dois é um período de perda de peso de longo prazo e permite a reintrodução de carboidratos na dieta. Pipocas descartáveis e preparadas no micro-ondas são adequadas como lanches durante esta fase, que dura até que a meta de perda de peso seja atingida.
