A fome é o impulso fisiológico para consumir alimentos. Vários hormônios da fome do sistema digestivo atuam para desencadear a fome. Outros hormônios têm a função de regular o apetite suprimindo a ingestão excessiva de alimentos.
Quando o estômago está vazio, ele libera um hormônio que causa a sensação de fome. Os hormônios do trato digestivo dizem ao cérebro quando o estômago está cheio. Um tipo de hormônio da fome no intestino delgado, especificamente, envia um sinal ao cérebro para acabar com as dores de fome, causando a liberação de enzimas digestivas.
É importante distinguir entre fome e apetite. Enquanto o apetite é descrito como um desejo por comida, a fome é a necessidade biológica de comida.
